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Inspections Restauration

Le Standard accrédité SAI Global pour les Etablissements de Restauration vous propose une inspection et certification complète de vos activités, couvrant la manipulation des aliment, la préparation, les procédures de cuisson, les normes d'hygiène et les locaux
Ce standard s’applique aussi bien aux cafés et restaurants indépendants qu’aux opérations de restauration collective ou aux cuisines centrales.

Ce que couvre le standard
Le champ d'application de ce standard est applicable à tous les types d'établissements de restauration, y compris les cuisines, les restaurants, les établissements de boissons, des cuisines centrales de production, la manutention / transformation tous les types d'aliments et de boissons: prêts à manger, prêtes à cuire/réchauffer frais, congelés ou stables à température ambiante.

Les avantages
Les audits réalisés suivant ce standard permettent aux établissements de restauration de s’assurer de la sécurité et de la légalité de leurs systèmes de gestion de la qualité et de l'hygiène ainsi que des procédures s’y rattachant.

Reconnaissance
Le standard est accrédité par l’ UKAS.

Qui réalise les inspections?
L'équipe d’inspection restauration est composée d'inspecteurs et d’auditeurs expérimentés, formés et qualifiés par SAI Global.

Qui fait la certification?
SAI Global.

Nos coordonnées téléphoniques: +33 (5)55 35 35 87

FORMATION

Food Safety Training
Formations Sécurité Alimentaire
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